1
نقوم بتقطيع صدور الدجاج الى شرائح و نقوم بتتبيلها بالتوابل الملح والفلفل و السماق والبربكيا و نقوم بضرب ال3 بيضات مع بعضهم البعض ثم نقوم بطحن الدريتوس ولكن طحن خشن وليس ناعم ونضع كل مكون فى طبق مثل الصوره
2
ثم نضع شريحه الدجاج فى الدقيق ثم نضعها فى البيض ثم وضعها الفجيتار ثم اعادتها فى البيض ثم فى الدريتوس
3
ثم فى اناء عالنار نضع زيت للقلى ويكون غزير ونقلى فيه الدجاج درجه حراره متوسطه وليست عاليه لكى يعطى اللون الذهبى هذا
4
عند اعطاءه اللون الذهبى نقوم باخراجه من النار على ورق لشرب الزيت و نقوم بتقديمه مع اى نوع صوص حسب الرغبه